Desde tortillas hasta postres: NASA presenta menú completo para Artemis II
Medios Panorama | | 2 mins de lectura 
Panorama Internacional._ La NASA reveló el menú que acompañará a los cuatro astronautas de la misión Artemis II durante sus 10 días de viaje alrededor de la Luna. La expedición está programada para lanzarse el 1 de abril, si no hay retrasos técnicos.
El menú fue diseñado pensando en la seguridad y la facilidad de consumo en microgravedad, ya que la nave Orión no cuenta con refrigeración ni posibilidad de reabastecimiento. Todos los alimentos son no perecederos y seleccionados para garantizar calidad y conservación.
Los astronautas contarán con 189 ítems diferentes, incluyendo tortillas resistentes a las migas, wraps, granola con arándanos, quiche de verduras, macarrones con queso, brisket de res, ensalada de mango y couscous con nueces, entre otros. También habrá postres como chocolate, galletas y pudín.
En cuanto a bebidas, podrán elegir entre café, té verde, limonada, cacao, sidra de manzana y smoothies de mango-melocotón o piña, con un límite de dos por persona al día debido al espacio y peso en la nave.
Los alimentos estarán listos para consumir, rehidratables, termoestabilizados o irradiados, y se prepararán usando un calentador compacto sin fuego para garantizar seguridad en la cabina. El dispensador de agua de Orión permitirá rehidratar los productos según sea necesario.
La selección del menú combina criterios nutricionales y bienestar psicológico. Se incluyeron proteínas, vitaminas, minerales y líquidos esenciales para mantener la masa muscular, densidad ósea y función cognitiva. Ingredientes como amaranto aportan proteína vegetal de alto valor biológico.
Además, los condimentos y salsas picantes permiten a los astronautas personalizar sus platos, compensando la pérdida de percepción del sabor que ocurre en microgravedad. La planificación contempla desayuno, almuerzo y cena durante los diez días de la misión.
La NASA destacó que la alimentación será clave no solo para la salud de los tripulantes, sino también para probar los sistemas de soporte vital y logística que se usarán en futuras misiones lunares. Artemis II no incluye alunizaje, pero marcará un paso fundamental en la exploración lunar tripulada.
