Santiago intentará este sábado el Récord Guinness del mofongo más grande del mundo

Panorama Estilo.- Todo está listo para que este sábado 26 de julio, la ciudad de Santiago de los Caballeros intente alcanzar un nuevo hito gastronómico: el mofongo más grande del mundo, un reto que se realizará en el Parque Central como parte del evento cultural y culinario “Santiago Inspira”.

La hazaña contará con la presencia de un representante oficial del Guinness World Records, quien evaluará en el lugar todos los aspectos del proceso para determinar si República Dominicana logra entrar nuevamente al libro de los récords.

El equipo de chefs encargado de esta hazaña está conformado por Yaniris Beltré, Miguel Rincón, Manuel de la Cruz, Geovanny Hernández, Gera Lú Mosquea, Yraima Sánchez y Reinaldo Cruz, quienes ya realizaron una prueba a escala el pasado domingo, cocinando 110 libras de mofongo con más de 400 plátanos y 25 libras de chicharrón. La jornada sirvió para afinar detalles técnicos y logísticos de cara al evento oficial de mañana sábado 26 de julio.

“El Mofongo Más Grande del Mundo” cuenta con el respaldo de la Asociación Culinaria Dominicana, el Colegio Gastronómico Dominicano, SMA Group, el restaurante Amigos y una red de marcas e instituciones aliadas.

Esta iniciativa busca no solo romper un récord, sino también destacar la riqueza de la gastronomía dominicana y consolidar a Santiago como un importante destino turístico y cultural.