RD va por el Récord Guinness con el mofongo más grande del mundo

Panorama Estilo.- ¡República Dominicana se prepara para hacer historia a lo grande y con mucho sabor! El país buscará establecer un nuevo Récord Guinness con la elaboración del mofongo más grande del mundo, en un evento sin precedentes que se celebrará el próximo 26 de julio en Santiago de los Caballeros.

La noticia fue anunciada durante un animado encuentro con los medios realizado en el restaurante Charcoal de Santo Domingo, donde se presentó oficialmente al equipo detrás de esta ambiciosa hazaña culinaria. El evento forma parte del proyecto Santiago Inspira, que busca resaltar la cultura, identidad y creatividad dominicana.

Un reto con orgullo nacional

La directora del proyecto, Clara Olivo, y el director ejecutivo de Santiago Inspira, Reymond Ulloa, ofrecieron los detalles logísticos y artísticos de esta jornada histórica que tendrá como escenario las inmediaciones del icónico Monumento a los Héroes de la Restauración.

“Este es un proyecto que combina talento, tradición e identidad. Queremos mostrar al mundo de qué está hecho el pueblo dominicano”, afirmó Olivo.

La producción general estará a cargo de Eligio Reyes y la agencia SMA Group, la misma responsable del récord Guinness del majarete más grande del mundo, logrado en 2024.

Estrellas al frente del desafío

El récord gastronómico será liderado por un equipo de chefs de renombre:

• Miguel Rincón, vicepresidente de la Asociación Culinaria Dominicana.
• Solangel Velázquez Guerrero, presidenta de la ACD y protagonista del récord del majarete.
• Miguel Carela, con vasta experiencia en cocinas hoteleras.
• Yaniris Beltre, experta en inocuidad alimentaria.

Juntos, darán forma al tradicional mofongo, plato estrella de la cocina criolla que une el sabor del plátano con el toque único del ajo, el chicharrón y el sazón dominicano.

Voces reconocidas conducirán el evento

Para narrar esta jornada que promete historia, música y tradición, se anunció un cuarteto de lujo como presentadores oficiales:

• Honny Estrella,
• Bray Vargas,
• Lady Álvarez,
• y la siempre querida Brenda Sánchez.

Ellos serán los encargados de conectar con el público local e internacional durante la transmisión y desarrollo del evento.

Apoyo y entusiasmo desde todos los sectores

El evento cuenta con el respaldo de la Asociación Culinaria Dominicana, el Colegio Gastronómico Dominicano, SMA Group, el restaurante Amigos y una red de marcas aliadas que se han sumado a este récord lleno de sabor y dominicanidad.

El anfitrión del encuentro en la capital, Leo Martínez, CEO de Charcoal, celebró la oportunidad de ser parte de este hito. “Nos llena de orgullo apoyar iniciativas que promueven nuestra cultura con alegría, trabajo conjunto y mucha sazón”.

Con este desafío, la República Dominicana no solo busca un lugar en el libro de los récords, sino también rendir homenaje a su cocina tradicional y al espíritu alegre, trabajador y creativo de su gente.