Dominicanos esperan certificación de Récord Guinness al “sancocho más grande del mundo”
Medios Panorama | | 2 mins de lectura 
La República Dominicana logró uno de los eventos de mayor tradición histórica gastronómica y cultural que se realiza en el país el “Récord Guinness del sancocho más grande del mundo”, bajo la responsabilidad de los chefs María Marte, una dominicana reconocida en el mundo, ganadora de dos estrellas Michelin junto a un gran equipo de más de 600 voluntarios.
“Solo se espera el proceso de la revisión de la jueza porque se trata de un evento nuevo y eso requiere de muchas cosas. Logramos el objetivo, pero nos falta la certificación’, dijo uno de los chefs participantes.
Este gran evento fue realizado el pasado sábado 25 de noviembre en el Parque Mirador del Este, ubicado en la zona Oriental, al lado del Faro a Colón.
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Para lograr el récord del famoso plato dominicano, se realizó cantidad aproximada de 36,000 libras de sancocho. La distribución fue de 26 mil libras de carnes, 10 mil libras de víveres y mil galones de agua a temperatura regular graduado a su tiempo.
La jueza que decidirá si República Dominicana preparó el sancocho más grande del mundo es la colombiana Natalia Ramírez Talero, y para certificar se requiere confirmar que se cumplió con las normas y procedimientos de Récord Guinness.
Cabe destacar que un 70% del sancocho más grande del mundo fue donado a organizaciones sin fines de lucro. Además de que todos los presentes disfrutaron del rico plato al final de la jornada, cumpliendo con los requisitos de Récord Guinness.
Durante la jornada gastronómica se realizaron diversas actividades, como exposiciones culturales, degustaciones y presentaciones musicales que incluyeron los géneros salsa, bachata, boleros, urbana, merengue, jazz latino y fusión.
Algunos de los artistas que amenizaron el evento fueron Toque Profundo, Sexappeal, Nelly Swing, Zenón Muñoz, Silvio Mora, Teodoro Reyes, Jay One, Peña Suazo y otros.
