Descubre la ensalada de repollo, manzana y zanahoria: Frescura y sabor en cada bocado
Medios Panorama | | 2 mins de lectura 
Panorama Estilo.- La ensalada de repollo, manzana y zanahoria es una opción versátil y deliciosa que ha conquistado mesas en todo el mundo. Con su mezcla de sabores y texturas, este plato es perfecto para acompañar carnes asadas, hamburguesas, o simplemente disfrutar como una comida ligera.
Originaria de las recetas caseras, esta ensalada ha evolucionado para convertirse en una guarnición infaltable en barbacoas y reuniones familiares. Su sencillez permite personalizarla con diferentes aderezos, desde una vinagreta hasta una cremosa salsa de yogur.
Receta fácil y rápida
Prepararla es sencillo y requiere solo 15 minutos.
Ingredientes (4 porciones)
- 2 tazas de repollo finamente picado
- 2 zanahorias medianas ralladas
- 1 manzana grande en cubos pequeños
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 3 cucharadas de mayonesa o yogur natural
- 1 cucharadita de mostaza (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso
- Lava bien los ingredientes.
- Corta el repollo en tiras finas y colócalo en un bol grande.
- Ralla las zanahorias y agrégalas al bol.
- Trocea la manzana en cubos pequeños y rocía con jugo de limón para evitar que se oxide.
- Mezcla los vegetales en el bol.
- Prepara el aderezo combinando mayonesa, jugo de limón, mostaza, sal y pimienta.
- Añade el aderezo a la mezcla de vegetales y combina bien.
- Sirve de inmediato o refrigera por 15 minutos para intensificar los sabores.
Información nutricional por porción
- Calorías: 150
- Grasas: 8 g (1 g saturadas)
- Carbohidratos: 18 g
- Azúcares: 10 g
- Proteínas: 2 g
Tips de conservación
Si sobra, guarda la ensalada en la heladera en un recipiente hermético. Se mantendrá fresca hasta 2 días, evitando el oxidado de la manzana y la pérdida de textura de los vegetales.
Prueba esta receta en tu próxima comida y disfruta de un plato saludable, lleno de sabor y frescura. ¡Ideal para cualquier ocasión!
